自由蔬果昔

提到绿色蔬果昔，我会想到“自由”这个词。

我曾经对用蔬菜制作而成的蔬果昔犹豫不决，

它看起来像怪物.

但后来我发现它给了我真正的“自由”。

自由蔬果昔中的绿叶蔬菜具有排毒功效，

柠檬、苹果等酸甜可口的味道让蔬果昔不再那么难喝。

配料：

苹果----1个

柠檬----1/4个

菠菜----250克或125克

芹菜----1根
蓝莓----1把(可选)

无花果---1个(可选)

生亚麻籽---20克

自制咖喱----3或5克

做法：

1. 将所有的食材用流动水洗干净，尽量有机食材，不是有机的，可环保酵素浸泡或是食用碱浸泡。
   

2. 苹果切开去除果核，柠檬我是一次买很多，连皮带籽切1/4大小的块，冰冻起来，每天一块。

3. 把所有的食材放入破壁机中，加入不超过41度的温水，水分多次加，加到破壁机能打动为止，这样打出来的蔬果昔，是稠的，耐饿好喝。

当然自由蔬果昔也可以使用其它绿色蔬菜和水果，比如使用生菜、蓝莓、无花果。

还可以是油麦菜、芹菜、奇异果，无花果、蓝莓，无花果和蓝莓因为当季节的水果抓紧时间吃。

格雷格医生在他的蔬果昔视频里讲到，莓类（蓝莓）能够提高运动成绩，恢复变快，增加血液抗氧化能力，并可能提高短期和长期动脉功能。奇异果昔可以保护DNA免受损伤。

TIPS:

咖喱粉做法：

1 孜然粒 1 茶匙 

2 香菜籽粉 1茶匙 

3 姜黄粉 2/3 茶匙 

4 胡椒粉 1/2 茶匙 

孜然粒（粉）、香菜籽粉、姜黄粉、胡椒粉按6：6：4：3比例混合即可。打蔬果昔直接放，做咖喱浓汤或是咖喱蔬的时候，根据食物量的多少放入适量的盐。

参考文章:

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